STORIES

vol.11「素直、前向き!高槻食材を全世界に轟かす!」

vol.11「素直、前向き!高槻食材を全世界に轟かす!」

「あぁ~今日はハンバーガーが無性に食べたい。」と思う日がふとやって来ては、MacDonaldにお邪魔すこともあれば、アメリカの雰囲気に本格バーガーも味わいたいと足を運びたくなるアメリカンダイナーが大阪・高槻市にあります。その名も【T's★diner】 ルーツであるアメリカンダイナー オーナーの寺川 裕…
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vol.10「以茶會友 ~お茶が繋ぐ友との縁~」

vol.10「以茶會友 ~お茶が繋ぐ友との縁~」

今日はいつもと少し視点を変えて皆さんに、私の憩いの場シリーズ(?)をご紹介していきたいと思います。 筆者にとって、第二の故郷である台湾。 時には、無性に台湾の雰囲気が恋しくなります。 そんな時、私の心と足は勝手に台湾を求めて、ふらふら~と彷徨うのです。 そして先日、台湾人の友人と共に本格台湾茶が楽しめ…
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vol.9「中華でみんなを元気にする、それが僕の使命」

vol.9「中華でみんなを元気にする、それが僕の使命」

日本人にとって中華料理はとても身近な存在だと思われる。 街のいたるところに多種多様な中華料理屋さんがあり、「あ、今日中華食べたい。」と思い立っても、今ではデリバリーシステムも充実していることから、比較的に見つけやすい。 お店へ足を運ばなくても、スーパーでも手軽に中華料理に必要な食材や調味料が手に入り、…
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vol8.「小さいことを一つ々しっかりと丁寧に、ベストを尽くす日々の積み重ね」

vol8.「小さいことを一つ々しっかりと丁寧に、ベストを尽くす日々の積み重ね」

2022年の目標として「21世紀美術館へ行く!」と決めていた私は、 夏の匂いがまだ残る9月に、金沢へ足を運んだ。 初めての金沢旅行から10年、人生で2回目、久しぶりの金沢。 金沢旅行の前夜、ランチのお店を探していた時、一軒のお店に行くと即決した。 金沢の中心部に位置する、『インド・ネパール料理レストラ…
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vol.7「人生はあっという間、とにかく好きなことやった方がいいよ」

vol.7「人生はあっという間、とにかく好きなことやった方がいいよ」

ハロウィンで盛り上がるスクランブル交差点、109、ハチ公、 このキーワードから誰もが思いつくのはきっと、渋谷。 制服で一人焼肉に挑戦したり、あの頃大好きだったFOREVER21でショッピングして、渋谷から原宿まで散歩したりと思いっきりロンリータイムを満喫してた筆者。 懐かしいな~と思いながらなじみの深…
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